De la ferme à la fourchette
Volet alimentaire et agricole du "Green Deal" européen, la stratégie "de la ferme à la fourchette" a pour but de poursuivre la transformation en cours des systèmes alimentaires vers plus de durabilité, tout en garantissant un rendement économique équitable aux agriculteurs. Mais au-delà des réactions attendues de la part de certaines industries, la stratégie "de la ferme à la fourchette" peut-elle réellement réparer notre système alimentaire ?
NOUS EXIGEONS UNE BONNE ALIMENTATION
Tout le monde veut pouvoir manger correctement ! Les aliments doivent avoir bon goût, être bons pour la planète, bons pour l'agriculteur.rice.s qui les produit et bons pour la personne qui les achète.
POURTANT, CE N'EST PAS LE CAS AUJOURD'HUI.
En ce moment même, les grands supermarchés et les industries agricoles massives exploitent la terre et privent les agriculteur.rice.s de revenus bien mérités, tout cela dans le seul but de faire du profit rapidement.
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COMMENT RESTAURER LE SYSTÈME ALIMENTAIRE
Pourtant, la solution est en fait relativement simple, du moins dans l'Union européenne. Pour préserver les agriculteur.rice.s européen.nes, l'UE dispose d'un budget énorme (59 milliards d'euros !) qu'elle distribue sous forme de subventions destinées à soutenir la production alimentaire. Si nous investissions tout cet argent intelligemment, nous pourrions transformer le système en profondeur.
NOS PRINCIPALES REVENDICATIONS POUR DONNER UNE BONNE ALIMENTATION À TOUTES ET À TOUS
« Nous voulons tirer parti de la puissance des fonds de la PAC pour lutter contre la crise climatique par plusieurs moyens :
- En utilisant les subventions de l'UE pour aider les petits agriculteur.rice.s à produire des aliments écologiques, et en récompensant celles et ceux qui travaillent en harmonie avec la planète et traitent leurs animaux avec humanité.
- En finançant les petit.e.s agriculteur.rice.s et les nouveaux arrivants, au lieu d'octroyer de l'argent aux conglomérats agroalimentaires, aux familles royales et aux oligarques qui accaparent les terres.
En investissant dans l'agriculture locale et dans le raccourcissement des chaînes d'approvisionnement, pour empêcher que les aliments ne parcourent des milliers de kilomètres, soutenir nos économies régionales et éviter les crises des chaînes d'approvisionnement dans le futur ».
