Alimentation saine

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Les aliments que nous consommons au quotidien contiennent de plus en plus de sucres et de graisses ajoutés et des additifs artificiels. C'est particulièrement mauvais pour la santé des enfants et contribue à réduire leur espérance de vie. Alors que l'obésité devient une véritable préoccupation, la pression politique sur l'industrie alimentaire reste bien trop faible pour remédier au dangereux désordre alimentaire auquel l'Europe est confrontée.

Tous ces plats préparés contiennent autant de sucre et de graisse pour la seule raison que ces ingrédients ne coûtent pas cher, qu'ils sont facilement dissimulés dans le prêt-à-manger et difficilement repérables par le consommateur.

Une alimentation saine à base de fruits et légumes frais est possible. Mais certes difficile à promouvoir. L'Organisation Mondiale de la Santé (Nations-Unies) a créé le slogan Cinq par jour! pour nous encourager à manger au moins cinq fois par jour des fruits ou des légumes et nous sensibiliser à nos choix de consommation. Cette campagne vise à renverser la tendance à l'augmentation des cas de diabète et maladies cardiovasculaires.

Tout comme les consommateurs doivent faire des choix informés en matière d'alimentation, les politiques européennes doivent englober le principe de précaution à l'égard de l'alimentation. Ce qui signifie que plutôt que de subventionner les interventions de marché et de détruire les excédents, l'UE devrait mener campagne pour une alimentation plus saine dans les écoles, cantines et restaurants et augmenter la consommation de fruits et légumes. Cette campagne devrait être menée avec autant de sérieux que la campagne anti-tabac. Avec les organisations de santé publique, les Verts européens vont continuer à faire pression et à lutter pour que notre alimentation reste une source de santé et de plaisir!